為弘揚茂名飲食文化，推廣高涼菜系，助力鄉村振興。近期，我校把黨史學習教育與推動“粵菜師傅”工程高質量發展結合起來，以高涼菜系為主基調，開設“每周一品”—“粵菜師傅”教你做粵菜專欄，以期讓更多的人了解粵菜、會做粵菜、愛上粵菜，打造“粵菜師傅•高涼菜系”特色品牌。該專欄由學校省級粵菜師傅大師工作室和學校信息宣傳中心聯合策劃，每周推出一個高涼菜系菜品，拍攝制作并記錄食材備料、烹調方法和菜品制作過程，整體設計簡潔清新、通俗易懂。

　　菜品名稱：高涼菜系•荔枝宴之“妃子媚笑"。本菜品教學視頻在學校微信公眾號、抖音號、快手號和微信視頻號同步推出。

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